今日のお昼ご飯

今日の消費しなくては伊k内材料は・・・まいたけ、きゅうり

この組み合わせで料理を考えるのは難しい・・・

今日は、トマトベースのペンネを作ることにしました。



まず、まいたけを手で裂いてフライパンで炒めます。

次にゆでておいたペンネを入れた後、トマトソースでからめる。

全体的に絡んだら、キュウリの乱切り、少量のセロリをいれます。

そして、胡椒で味をととのえ、火を止めて出来上がり♪

キュウリは、歯ごたえを出したいので炒めすぎないでくださいね

サイドに、余ったキュウリで作ったサラダ、コンソメスープ、ピーチ入りのヨーグルト。

きゅうりのサラダには、マヨネーズバラ模様をつくっちゃいました


ズッキーニが嫌いな人は、今回のようにキュウリで試してみるといいかも

癖がないので食べやすいと思いますよ。